DE ZHUANG Pikantna przyprawa do syczuańskiej ryby 52 180GR

DE ZHUANG Pikantna przyprawa do syczuańskiej ryby 52 180GR

Kod magazynowy: DE SPIC BOI FISH 180
Stan: NOWY

DeZhuang Szechuan Boiled Fish Seasoning 52° to gotowa mieszanka przypraw stworzona specjalnie do przygotowania tradycyjnej syczuańskiej potrawy – pikantnej gotowanej ryby. Dzięki tej przyprawie można w domowych warunkach odtworzyć autentyczny smak kuchni syczuańskiej, charakteryzujący się połączeniem ostrości i uczucia drętwienia, typowego dla pieprzu syczuańskiego.

Składniki:

• Paczka przypraw (150 g):
  • Olej roślinny
  • Pasta z bobu (papryczka chili, bób, woda, sól, pszenica)
  • Papryczka chili
  • Pieprz syczuański
  • Imbir
  • Czosnek
  • Marynowane papryczki (papryczka chili, woda, sól, kwas cytrynowy, kwas octowy, pirosiarczyn sodu, sól sodowa kwasu L-askorbinowego)
  • Fermentowane nasiona soi
  • Glutaminian sodu
  • Sól
  • Cukier
  • Przyprawy
  • Aromaty spożywcze
  • Oleoresina papryki
• Paczka marynaty (20 g):
  • Sól
  • Skrobia
  • Papaina
  • Trifosforan pentasodu
• Paczka przypraw chili (10 g):
  • Papryczka chili
•  

Sposób przygotowania:

1. Opłucz 1 kg filetów lub kawałków ryby, osusz je i umieść w misce. Zamarynuj rybę, dodając zawartość paczki marynaty (20 g), i pozostaw na około 10 minut.
2. Na patelni rozgrzej około 150 g oleju, dodaj zawartość paczki przypraw (150 g) i smaż, aż uwolni się aromat. Następnie wlej 750 ml wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Dodaj zamarynowaną rybę i gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Po ugotowaniu przełóż danie na talerz i posyp zawartością paczki przypraw chili (10 g) według własnego smaku.

Dzięki tej mieszance przypraw przygotowanie pikantnej gotowanej ryby w stylu syczuańskim staje się proste i szybkie, pozwalając cieszyć się autentycznymi smakami tej kuchni w domowym zaciszu.

Aby zobaczyć, jak przygotować syczuańską gotowaną rybę z użyciem przyprawy DeZhuang, możesz obejrzeć poniższy film:

videoJak przygotować syczuańską gotowaną rybę z DeZhuangturn0search6