LKK Sos chilli z bobem 368 ML

LKK Chilli Bean Sauce (Toban Djan) 368 ml

Opis produktu:

Chilli Bean Sauce, znany również jako Toban Djan, to klasyczna, pikantna pasta fermentowana pochodząca z kuchni syczuańskiej, produkowana przez renomowaną firmę Lee Kum Kee (LKK). Ten intensywny w smaku sos to połączenie ostrych papryczek chili, fermentowanej soi i przypraw, które tworzą głęboki, umamiczny profil smakowy – idealny do dodania ognistego charakteru daniom kuchni azjatyckiej.

Składniki:

• woda

• pasta sojowa (soja, woda, sól)

• chili (papryczki chili)

• sól

• czosnek

• cukier

• skrobia kukurydziana modyfikowana

• regulator kwasowości (kwas octowy)

• wzmacniacz smaku (glutaminian sodu)

Może zawierać śladowe ilości orzechów, sezamu lub glutenu (w zależności od linii produkcyjnej).

Zastosowanie:

Toban Djan to uniwersalny składnik, który nadaje potrawom głębi i ostrości. Najczęściej wykorzystywany jest w daniach kuchni chińskiej, zwłaszcza syczuańskiej, np.:

• Mapo tofu – klasyczne danie z tofu i mięsem mielonym w pikantnym sosie.

• Smażone dania z woka – dodaj łyżkę sosu do smażonych warzyw, kurczaka lub wołowiny.

• Marynaty i sosy – świetnie sprawdza się jako baza do marynat do mięs lub sosów do makaronów i ryżu.

• Zupy i buliony – odrobina sosu nada zupie ostrości i głębszego smaku.

Sposób użycia

Dodawaj bezpośrednio do potraw w trakcie gotowania – wystarczy 1–2 łyżki, aby podkreślić smak dania. Zaleca się używać z umiarem, szczególnie przy pierwszym użyciu, ze względu na intensywny smak i ostrość.