MAN CHONG LOONG SALTED RADIHS WHOLE 400 GR

MAN CHONG LOONG SALTED RADIHS WHOLE 400 GR  

Kod magazynowy: MAN SALTED RADISH
Stan: NOWY

Salted Radish (Radis Salé) to popularna przekąska, często spotykana w kuchni azjatyckiej, szczególnie w Chinach, Korei czy Japonii. Jest to konserwowany rzepak (lub daikon) o intensywnym smaku, który został marynowany w soli, dzięki czemu nabiera wyrazistego, słonego smaku i zachowuje długą trwałość.

Charakterystyka:
 • Skład: Zwykle przygotowywana z rzepaku (najczęściej daikon, czyli japońska odmiana białej rzodkwi), która jest solona, czasem z dodatkiem innych przypraw lub cukru, a następnie pozostawiona do fermentacji lub długotrwałego przechowywania.
 • Smak: Słony, lekko ostry, z subtelnymi nutami fermentacji (jeśli była przeprowadzona), co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw.
 • Tekstura: Po marynowaniu rzepak staje się jędrny i chrupiący, co sprawia, że jest świetną przekąską lub dodatkiem do różnych dań.

Zastosowanie kulinarne:
 1. Przekąska: Salted Radish jest często spożywane samodzielnie jako przekąska, zwłaszcza w krajach azjatyckich.
 2. Dodatki do dań: Może być stosowane jako dodatek do sałatek, kanapek, sushi, a także do potraw typu bento.
 3. Podstawowy składnik w zupach: W niektórych tradycyjnych zupach azjatyckich, takich jak kimchi lub zupa miso, salted radish może być wykorzystywane jako jeden z głównych składników.
 4. Idealne do dań stir-fry: Jako składnik stir-fry, gdzie jego chrupiąca tekstura świetnie kontrastuje z delikatnymi składnikami potrawy.

Korzyści:
 • Długi okres przechowywania: Dzięki procesowi solenia, salted radish ma długą trwałość, co czyni go wygodnym składnikiem do przechowywania.
 • Intensywny smak: Słony, ostry smak wprowadza wyjątkową głębię do potraw, idealnie komponując się z bardziej łagodnymi składnikami.
 • Zdrowie: Rzodkiew jest naturalnie niskokaloryczna i bogata w błonnik, witaminy oraz minerały, chociaż należy pamiętać, że marynowanie w soli znacząco zwiększa jej zawartość sodu.

Salted Radish (Radis Salé) to świetny wybór dla osób szukających autentycznego, azjatyckiego składnika, który doda smaku i charakteru wielu potrawom.

Zdjęcia mają charakter poglądowy i przedstawiają jedną z wielu sztuk, które posiadamy w magazynie