Suszone chińskie grzyby czarne uszaki fungus black 100g

Suszone chińskie grzyby czarne uszaki fungus black 100g

Kod magazynowy: 20808|
Stan: NOWY

Golden Lion Dried Black Fungus to suszone grzyby czarny grzyb (Auricularia auricula-judae), znane również jako cloud ear fungus lub muńka. Te grzyby są powszechnie stosowane w kuchni azjatyckiej, szczególnie w Chinach, Japonii i innych krajach regionu, ze względu na ich wyjątkowy smak, teksturę i właściwości zdrowotne.

Charakterystyka:

Golden Lion Dried Black Fungus to suszona wersja czarnego grzyba, który po namoczeniu w wodzie odzyskuje swoją elastyczną, galaretowatą konsystencję. Grzyby te mają ciemną, prawie czarną barwę, a ich kształt przypomina uszy lub liście. Po namoczeniu stają się miękkie i żelatynowe, co czyni je interesującym dodatkiem do różnych potraw. Czarne grzyby mają łagodny, delikatny smak, który łatwo wchłania aromaty innych składników.

Właściwości zdrowotne:
 • Wspomaganie układu krążenia: Czarne grzyby są źródłem antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, wspierają zdrowie naczyń krwionośnych i mogą przyczynić się do poprawy krążenia krwi.
 • Właściwości przeciwzapalne: Grzyby te mają działanie przeciwzapalne, co czyni je korzystnym składnikiem w diecie osób z problemami stawowymi lub zapaleniami.
 • Wsparcie układu odpornościowego: Black Fungus jest bogaty w substancje odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, błonnik, a także minerały, które wspierają układ odpornościowy.
 • Wspomaganie trawienia: Dzięki wysokiej zawartości błonnika, czarne grzyby pomagają w regulacji trawienia i poprawiają funkcjonowanie jelit.

Zastosowanie kulinarne:

Golden Lion Dried Black Fungus to składnik o szerokim zastosowaniu w kuchni:
 1. Zupy i buliony: Po namoczeniu czarne grzyby świetnie sprawdzają się w tradycyjnych chińskich zupach, takich jak zupa z kurczakiem lub zupa z tofu.
 2. Sałatki: Po namoczeniu, czarny grzyb można wykorzystać do przygotowania orzeźwiających sałatek, w połączeniu z warzywami i sosem sojowym.
 3. Stir-fry i dania mięsne: Grzyby czarne doskonale komponują się w stir-fry, gdzie nabierają smaku od przypraw i innych składników, takich jak mięso, tofu czy warzywa.
 4. Sos sojowy: Woda, w której moczy się grzyby, może być użyta jako baza do przygotowania sosu lub bulionu, nadając potrawom głęboki smak.

Golden Lion Dried Black Fungus to produkt, który pozwala wzbogacić potrawy o interesującą teksturę i subtelny smak, a jednocześnie dostarcza wielu korzyści zdrowotnych. Idealny dla osób szukających zdrowych, naturalnych składników do swojej kuchni, zwłaszcza w daniach azjatyckich.

Zdjęcia mają charakter poglądowy i przedstawiają jedną z wielu sztuk, które posiadamy w magazynie