GOLDEN CHEF Nasiona fasoli mung 400 GR

Golden Chef Peeled Split Mung Bean (400 g) to łuskane i podzielone na pół nasiona fasoli mung, popularne w kuchni azjatyckiej, szczególnie w Indiach, Chinach i krajach południowo-wschodniej Azji. Fasola mung jest bogata w białko, błonnik i składniki odżywcze, co czyni ją zdrowym i wszechstronnym składnikiem.

Składniki:

• 100% łuskane i podzielone nasiona fasoli mung (Vigna radiata)​

Produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian.​

 Zastosowanie kulinarne:

Golden Chef Peeled Split Mung Beans to wysokiej jakości nasiona fasoli mung, które zostały pozbawione łuski i podzielone na połówki. Są one powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej, azjatyckiej oraz wegetariańskiej ze względu na swoje właściwości odżywcze i wszechstronność.​

Sposoby użycia:

• Dania kuchni indyjskiej: Idealne do przygotowania różnych rodzajów dal (gulaszów z soczewicy), curry oraz dań z roślin strączkowych.

• Kuchnia azjatycka: Wykorzystywane w przygotowaniu zup, gulaszy oraz deserów, takich jak tajskie pudding z fasoli mung (Tao Suan).

• Przekąski: Po usmażeniu mogą być używane jako chrupiąca posypka do deserów, takich jak kleisty ryż z mango, czy do tradycyjnego singapurskiego deseru Tan Suan (słodka zupa).

• Przygotowanie mąki: Zmielone na mąkę, stanowią podstawę do przygotowania indyjskich placków dosa.​

Przygotowanie:

1. Namaczanie: Przed gotowaniem zaleca się namoczenie nasion w wodzie przez co najmniej 2 godziny lub najlepiej przez całą noc.

2. Gotowanie: Po namoczeniu, odcedź nasiona i gotuj je w świeżej wodzie przez około 30–60 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozgotowane.

3. Użycie: Użyj ugotowanych nasion w wybranym przepisie, dostosowując czas gotowania do specyfiki dania.​

 Właściwości zdrowotne:

Fasola mung jest ceniona za swoje właściwości odżywcze:​

• Bogata w białko: Stanowi doskonałe źródło białka roślinnego, co czyni ją idealnym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej.

• Źródło błonnika: Pomaga w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego i wspomaga trawienie.

• Niskokaloryczna: Jest niskokaloryczna, co czyni ją odpowiednią dla osób dbających o linię.

• Bogata w minerały: Zawiera ważne minerały, takie jak żelazo, magnez i potas.​

Golden Chef Peeled Split Mung Beans to wszechstronny składnik, który może być wykorzystywany w wielu kuchniach świata, dodając potrawom wartości odżywczych i wyjątkowego smaku.