DEK SOM BOON Pasta sojowa 350g

Dek Som Boon Soy Bean Paste (350 g) to tradycyjna pasta sojowa, szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w daniach wietnamskich, chińskich i koreańskich. Jest to gęsta, ciemna pasta, która powstaje z fermentowanych ziaren soi, często z dodatkiem innych składników, takich jak pszenica, sól i przyprawy. Charakteryzuje się intensywnym, umami smakiem i głębokim, fermentowanym aromatem.

Zastosowanie:

• Sosy i marynaty – doskonała do przygotowywania marynat do mięsa, ryb lub tofu, nadając im bogaty, umami smak.

• Smażone potrawy – idealna do dań stir-fry, nadając im głęboki smak oraz charakterystyczny, fermentowany aromat.

• Zupy i buliony – świetna do przygotowywania aromatycznych zup azjatyckich, np. w stylu koreańskim czy wietnamskim.

• Smażony ryż i makaron – można jej używać jako podstawy do smażonego ryżu lub makaronów, wzbogacając danie o głęboki smak i kolor.

• Dressing do sałatek – pasta sojowa może być składnikiem azjatyckich dressingów do sałatek.

Składniki:

• Pasta sojowa (fermentowane ziarna soi)

• Sól

• Przyprawy

Dek Som Boon Soy Bean Paste to doskonały wybór do dodania głębi smaku do wielu potraw kuchni azjatyckiej. Jego intensywny, umami charakter sprawia, że jest niezastąpionym składnikiem w tradycyjnych daniach, takich jak zupy, marynaty i stir-fry.